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Jan 26, 19 · さわらのほかサバ・アジ・サンマ・イカなどの魚介類に寄生します。魚の寄生虫アニサキス食中毒 厚生労働省の食中毒統計、13 年（平成25年）から病因物質に寄生虫が加わりました。（表参 照）従来から寄生虫による食中毒は発生しており、統計では病因物質「その他」に...

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